Central de Abastos

Resumen General

La Central de Abastos (CEDA) se encuentra en la Delegación Iztapalapa de la Ciudad de México.

Es el principal mercado mayorista y minorista de productos de consumo en la Zona Metropolitana del Valle de México, organizada en 6 zonas generales según sus especialidades:

• Abarrotes y víveres
• Frutas y verduras
• Flores y hortalizas
• Follajes
• Aves y carnes
• Pescados y mariscos

Para la referencia y ubicación de sus usuarios, las instalaciones están organizadas en naves (utilizando las letras del abecedario) y en pasillos (ennumerados).

Características Generales

Área: 327 hectáreas (>3 millones de km²)

Capacidad de almacenaje: 122 mil toneladas de mercancías diversas

Base laboral: 70 mil empleados

Visitas diarias (promedio): 350 mil personas

Movimiento económico: 8 a 9 mil millones de dólares al año

Imágenes de la Central de Abastos

La Central de Abastos ofrece precios altamente competitivos debido a que los productos son comprados directamente con su productor, es decir, no hay intermediarios adicionales. Adicionalmente, los vendedores de la Central tienen un acuerdo de mantener precios parejos, con el fin de evitar la competencia desleal y la generación de merma.

En la Central de Abastos trabajan distintos tipos de personajes, principalmente:

• Bodegueros (dueños o encargados de las bodegas)
• Diableros (cargadores con carretas o diablos)
• Comerciantes (administran la compra y venta de mercancías)
• Chicas de carrito (llevan carritos estilo súper)
• Transportistas

Zona de Frutas en la Central de Abastos

Nave de Follaje de la CEDA

Para facilitar la logística de sus proveedores y clientes, la Central de Abastos cuenta con amplios estacionamientos para todo tipo de vehículos (incluyendo tráilers y camiones de carga, camionetas y automóviles particulares).

Con un flujo de dinero superior a los 8 mil millones de dólares anuales, la Central de Abastos es el segundo mayor centro comercial del país (después de la Bolsa Mexicana de Valores) y es el mayor mercado de su tipo en América Latina.

Sección de chiles en la CEDA

Planta Compactadora de Residuos Sólidos de la CEDA